Lugana D.O.C. 2024 – Ottella

Der Lugana von Ottella ist ein territorial geprägter Wein von großem Charme und ausgeprägter Persönlichkeit, gekennzeichnet durch eine bemerkenswerte Frische und Salzigkeit. Lugana ist der unangefochtene Protagonist des Gebiets südlich des Gardasees, zwischen den Provinzen Brescia und Verona. Das milde Klima sowie die lehm- und kalkhaltigen Sedimentböden haben sich als ideal für den Anbau von weißen Rebsorten erwiesen. Die Leitrebsorte des Gebiets ist der Trebbiano di Lugana, auch Turbiana genannt, genetisch nahezu identisch mit dem Trebbiano di Soave und dem Verdicchio. In diesem besonderen Terroir bringt sie hervorragende Ergebnisse hervor und schenkt frische, fruchtige und mineralische Weine, die sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln und tertiäre Noten mit Anklängen von Kohlenwasserstoffen ausbilden. Das Weingut Ottella arbeitet seit jeher daran, die typischen Eigenschaften der Rebsorte mit den mineralischen Nuancen der Böden ins Glas zu bringen, um einen Lugana von großer Typizität und Klarheit zu schaffen.

Die Trauben für den Lugana Ottella stammen aus den eigenen Weinbergen in der Lage San Benedetto, die auf hochwertigen weißen Tonböden mit hohem Kalkgehalt liegen. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst. Der Vorlaufmost wird anschließend bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Danach reift der Wein etwa fünf Monate auf der Feinhefe, ebenfalls im Edelstahltank, bevor er abgefüllt und nach einer kurzen Flaschenreife in den Verkauf gebracht wird.

Im Glas zeigt sich der Lugana in einem leuchtenden Strohgelb. Das Bouquet verführt mit eleganten Zitrusnoten, reiferen Aromen tropischer Früchte sowie floralen und mineralischen Nuancen. Am Gaumen überzeugt er mit guter Struktur und aromatischer Fülle, saftigem und dichtem Fruchtkern, getragen von einer schönen, salzigen Frische. Jung begeistert er durch seine angenehme Eleganz, verfügt jedoch auch über ein ausgezeichnetes Reifepotenzial. Hervorragend eignet er sich als Begleiter zu Fischgerichten, Suppen oder feinen weißen Fleischgerichten.