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Barolo DOCG 2016 – Pio Cesare

59,90 € (inkl. MwSt.)

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Marke

Produkt enthält: 0,75 l

Grundpreis: 79,87 € / l

SKU: LM-V000095
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Beschreibung
Winzer
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Die Weinkellerei Pio Cesare stellt diesen Barolo DOCG wie ein echtes Puzzle her, ausgehend von den Nebbiolo-Trauben, die in den wichtigsten Weinbergen von Serralunga d’Alba, Grinzane Cavour, La Morra, Novello und Monforte d’Alba wachsen. Die bei der Weinlese sorgfältig ausgewählten Trauben gären in Stahltanks und mazerieren langsam für etwa 25-30 Tage. Danach folgt die Reifephase, die 30 Monate lang in Eichenfässern und für einen kleinen Teil der Masse auch in Barriques erfolgt.

Der Barolo DOCG von Pio Cesare präsentiert sich im Glas mit einer hellen, subtilen rubinroten Farbe, die am Rand ins Granatrot tendiert. In der Nase ist er elegant und raffiniert, wobei sich subtile Fruchtnoten mit mineralischen und balsamischen Kräuternoten vermischen. Am Gaumen ist er vollmundig und muskulös, mit einer Struktur, die sich jedoch mit einem weichen und angenehm frischen Schluck offenbart, in dem die Tannine mit einem gut definierten Profil erscheinen; er endet mit einem langen und anhaltenden Abgang. Eine ausgezeichnete Marke, die das Terroir der Langhe auf klassische und traditionelle Weise durch einen der bekanntesten Rotweine der Welt interpretiert: Probieren Sie ihn, um sich einen Abend mit Qualität zu gönnen.

Das Weingut Pio Cesare kann auf eine jahrhundertealte Geschichte zurückblicken, die es zu einem der berühmtesten und wichtigsten Weingüter der Langhe macht. Sie wurde 1881 in Alba von dem Unternehmer Cesare Pio gegründet, einem großen Weinliebhaber und Pionier von Werten wie Qualität und stilistischer Originalität. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts war seine Marke bereits in ganz Europa bekannt und wurde zu einem Bezugspunkt für piemontesischen Wein in der Welt. Eine Bekanntheit und ein Prestige auf dem nationalen und internationalen Markt, das zunächst unter der Leitung von Rosy Pio und ihrem Ehemann Giuseppe Boffa und heute unter ihrem Sohn Pio Boffa fortgesetzt wurde. Sie exportiert derzeit in mehr als 50 Länder und ist eine der berühmtesten und bedeutendsten Weinkellereien Italiens, die sowohl bei der breiten Öffentlichkeit als auch bei Weinliebhabern bekannt ist. Das Weingut umfasst insgesamt 70 Hektar in den Hügeln von Barolo und Barbaresco und verfügt über besonders geeignete Parzellen, wie den Weinberg Bricco di Treiso und den Weinberg Ornato in Serralunga d'Alba, sowie über viele wichtige Crus. Jeder dieser Weinberge ist in der Liste der zusätzlichen geografischen Angaben der Verordnungen für Barolo und Barbaresco aufgeführt. Der Weinkeller, der sich im historischen Zentrum von Alba befindet, liegt auf vier Etagen unter dem Niveau des Flusses Tanaro und ist nicht nur ein ideales Umfeld für die Herstellung, den Ausbau und die Konservierung von Wein, sondern auch ein wichtiges Stück Geschichte. Sie wurde im 18. Jahrhundert ausgegraben und gebaut und wird von den alten römischen Mauern von Alba Pompeia begrenzt. In diesem geschichtsträchtigen Umfeld werden die Weine nach der klassischen und traditionellen Methode hergestellt, bei der die Eigenschaften der Weinberge miteinander vermischt werden, anstatt sie getrennt nach Cru zu vinifizieren. So wurde es im 19. Jahrhundert gemacht und ist bis heute die Produktionsmethode der Familie. Die Treue zum klassischen Stil, die gleichbleibende Qualität und die große Sorgfalt in Weinberg und Keller prägen die gesamte Produktion. Die Weine von Pio Cesare sind ein wichtiges historisches Zeugnis und ein Beispiel für Qualität und Prestige, das auch heute noch Maßstäbe setzt. Sie stehen für die Geschichte und die Tradition der Langhe, aber auch für ihre Zukunft und ihren Erfolg in Italien und der Welt.
Winzer

Pio Cesare

Rebsorte

Nebbiolo

Region

Piemont

Jahrgang

2016

Geschmack

Trocken

Alkoholgehalt

14.5%

Empfohlene Trinktemperatur

18-20 °C

Abfueller

Pio Cesare | Via Cesare Balbo 6 | 12051 Alba (CN)

Allergene

Enthaelt Sulfite

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