Tignanello Toscana IGT 2021 – Antinori

Der Tignanello wird ausschließlich aus dem gleichnamigen Weinberg der Tenuta Tignanello gewonnen, der sich auf 57 Hektar kalkhaltiger, nach Südwesten ausgerichteter Böden mit Tuffsteinanteilen in einer Höhe zwischen 350 und 400 Metern über dem Meeresspiegel befindet.

Er war der erste Sangiovese, der in Barriques ausgebaut wurde, der erste moderne Rotwein, der mit nicht traditionellen Sorten wie Cabernet verschnitten wurde, und einer der ersten Rotweine des Chianti, für den keine weißen Trauben verwendet wurden. Der Tignanello, ursprünglich „Chianti Classico Riserva vigneto Tignanello“, wurde zum ersten Mal mit dem Jahrgang 1970 aus einem einzigen Weinberg vinifiziert, als er 20% Canaiolo und 5% Trebbiano und Malvasia enthielt und in kleinen Eichenfässern ausgebaut wurde. Mit dem Jahrgang 1971 wurde er zu einem toskanischen Tafelwein, der den Namen Tignanello erhielt, und mit dem Jahrgang 1975 wurden die weißen Trauben vollständig entfernt.

Seit 1982 ist die Zusammensetzung unverändert geblieben. Der Tignanello wird nur in den besten Jahrgängen produziert; in den Jahren 1972, 1973, 1974, 1976, 1984, 1992 und 2002 wurde er nicht produziert.

Von intensiver rubinroter Farbe, beeindruckt der Tignanello 2020 in der Nase durch seine Komplexität.
Noten von reifen roten Früchten wie alkoholhaltigen Kirschen, Schwarzkirschen, Himbeeren und Pflaumen wechseln sich mit zarten Gewürznoten von Nelken und Lakritz ab; süße balsamische Noten von Minze und Schokolade vervollständigen das komplexe Bouquet.
Am Gaumen ist er reichhaltig, einhüllend und lebendig mit weichen, samtigen Tanninen. Der Abgang ist lang und der Nachgeschmack anhaltend, wobei die in der Nase wahrgenommenen Noten wiederkehren.