Giusto di Notri Toscana Rosso I.G.T. 2021 – Tua Rita

Tua Rita – Spitzenweine aus der Toskana mit internationalem Renommee Das Weingut Tua Rita befindet sich im Herzen der Val di Cornia in der Toskana und hat sich weltweit einen Namen für die herausragende Qualität seiner Weine gemacht. Besonders bekannt ist das Weingut für den legendären Merlot Redigaffi, eine Ikone unter den italienischen Rotweinen. Die Geschichte von Tua Rita begann im Jahr 1984, als Rita Tua und ihr Ehemann Virgilio Bisti ein kleines Stück Land mit nur zwei Hektar Reben kauften. Ihr Traum: ein Leben im Einklang mit der Natur und der Wunsch, ihre eigene Erde zu bewirtschaften. Getrieben von ihrer Leidenschaft für Weinbau, wuchs das Weingut im Laufe der Jahre auf 30 Hektar Rebfläche. Der Name „Tua Rita“ entstand durch die Umkehrung des Namens der Gründerin. Das Weingut zählt heute zu den ersten erfolgreichen Beispielen des italienischen „vin de garage“-Stils – kleine, handwerklich produzierte Weine, die mit größter Sorgfalt und Fachwissen entstehen. Jeder Schritt – vom Rebschnitt bis zur Abfüllung – wird in Eigenregie durchgeführt, kompromisslos und qualitätsorientiert. Biologischer Weinbau im Einklang mit der Natur Im Weinberg setzt Tua Rita auf eine nachhaltige Bewirtschaftung. Die Reben werden je nach Parzelle mit einfachem oder doppeltem cordone speronato (Kordonerziehung) gezogen. Dabei folgt der Anbau den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft: Auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel wird vollständig verzichtet. Ziel ist es, gesunde Reben zu fördern, die sich selbst stärken können – und gleichzeitig die Natur sowie die Qualität der Böden zu schützen. Der Boden in dieser Region ist vielfältig und besteht aus Ton, Sand, Schluff und Gestein, angereichert mit mineralischen Spurenelementen. Die Nähe zu den Colline Metallifere verleiht den Weinen von Tua Rita eine charakteristische mineralische Note und einen unverwechselbaren salzigen Charakter. Schonende Vinifikation und lange Reifung Auch im Keller setzt Tua Rita auf handwerkliche Präzision. Die Vinifikation erfolgt in modernisierten Kellerräumen, wobei Eingriffe auf das Minimum reduziert werden. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben sanft gepresst und in Holzgärbottichen vergoren. Anschließend fließt der Jungwein durch Gravitation in die darunter liegenden Barriques, wo er mindestens 18 Monate reift. Das Ergebnis sind authentische Spitzenweine, die das Terroir der Maremma auf eindrucksvolle Weise widerspiegeln – kraftvoll, elegant und kompromisslos handwerklich produziert