Galatrona Val D’Arno di Sopra DOC 2017 – Petrolo

Galatrona di Petrolo stammt aus dem Arno-Tal in Sopra in der üppig grünen Provinz Arezzo. Das heutige Anwesen war im Mittelalter Teil des alten Lehnsguts Galatrona, wovon der alte Turm und das Taufbecken von Giovanni della Robbia zeugen. Die Arbeitsphilosophie ist stark mit der Tradition und dem Respekt vor der Natur in ihren verschiedenen Phasen verbunden: nur durch die sorgfältige Beobachtung der Früchte, die sie bietet, und ihrer inneren Qualitäten wird es möglich sein, sie auf die bestmögliche Weise umzuwandeln, in der Überzeugung, dass Wein die alchemistische Umwandlung von Natur in Kultur ist. Auf der Grundlage dieser Prinzipien betreibt die Kellerei heute eine sorgfältige Traubenauswahl und eine geringe Produktivität im Weinberg, um die Gesundheit der Pflanzen und Trauben zu gewährleisten.

Die Farbe des Galatrona von Petrolo ist ein dunkles Rubinrot mit glänzenden Reflexen. Die Aromen erinnern an Blaubeeren, Brombeeren und Walderdbeeren, kombiniert mit Noten von Farn und Walnuss. Im Mund ist er strukturiert, elegant und einhüllend, mit einem gut vorhandenen und gut integrierten Tannin, das für einen angenehmen Abgang sorgt und ein faszinierendes Getränk ergibt. Er passt hervorragend zu gegrilltem und gebratenem rotem Fleisch, zu einheimischem Wild und zu ersten Gängen mit raffinierten Saucen, aber auch zu reifem Käse. Ein ideales Produkt für romantische Abende vor dem Kamin im Winter, um einen Wein mit authentischen und echten Aromen zu genießen.