Der Costa Toscana Rosso IGP Duemani vom renommierten Weingut Duemani ist ein biodynamischer Rotwein, ein hoher territorialer Ausdruck von Weinbergen, die inmitten der mediterranen Macchia kultiviert werden und das Ergebnis eines überwiegend manuellen Weinbaus sind. Dieser große Rotwein, der aus reinen Cabernet Franc-Trauben von 14 Jahre alten Rebstöcken gekeltert wird, ist ein Terroir-Wein, der das Beste aus der Sorte herausholt.
Der Costa Toscana Rosso IGP Duemani ist das Ergebnis einer sorgfältigen und akkuraten Handlese der besten Trauben, gefolgt von einer geschickten Vinifizierung in französischen Eichenfässern. Danach reift der Wein 15 bis 18 Monate in Tonneaux und neuen Barriques aus französischer Eiche, bevor er ohne Klärung oder Filtration in Flaschen abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein Wein mit Charakter, ein intensiver und komplexer Rotwein für ein Etikett, das eine schöne Entwicklung zeigt. Dieser Wein eignet sich hervorragend, wenn er jung getrunken wird, ist aber auch außergewöhnlich, wenn er 5 Jahre lang im Keller ruht.
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