Brunello di Montalcino DOCG 2012 – Casanova di Neri

Der Brunello di Montalcino von Casanova di Neri wird in Montalcino hergestellt, einem Ort mit einer langen Geschichte, die bis in die Zeit des Heiligen Römischen Reiches zurückreicht. Die Weinkellerei wurde 1971 von Giovanni Neri gegründet, der als Getreidehändler seiner Leidenschaft für die Welt des Weins frönte und sich der Herstellung von Produkten höchster Qualität widmete: Er übernahm alte lokale Weinberge, um sie neu zu veredeln, und begann, neue zu pflanzen, um sein Werk in die Zukunft zu projizieren. Im Jahr 1978 wurde der erste Brunello der Kellerei auf den Markt gebracht und 1982 der erste Rosso di Montalcino. Seit 1991 ist der Betrieb in den Händen von Giovannis Sohn Giacomo, der die Arbeit seines Vaters fortführt und die Leidenschaft und Tradition an seine Kinder weitergibt, damit das Werk der Familie Neri die Zeit überdauern kann.

Die Farbe des Brunello di Montalcino von Casanova di Neri ist ein leuchtendes Rubinrot mit intensiven Reflexen; die Aromen erinnern an Zitrusfrüchte und rote Beeren wie Kirsche, Himbeere und schwarze Kirsche. Am Gaumen hat er weiche und seidige Tannine, begleitet von einer inhärenten Eleganz und guter Frische, die dazu verleiten, Glas für Glas zu trinken. Er empfiehlt sich zu traditionellen toskanischen Gerichten aus rotem Fleisch, gegrillt oder geschmort, zu einheimischem Wild und zu ersten Gängen mit herzhaften Soßen; auch zu reifem Kuhmilchkäse für einen kuriosen Abschluss der Mahlzeit. Ein Produkt, das man für den Familientisch reservieren sollte, um einen Wein zu genießen, der die Frucht der Erfahrung ist und die große Weinbaugeschichte des Landes von Montalcino und seine authentischsten Geschmäcker widerspiegelt.