Altrovino 2020 Costa Toscana IGP – Duemani

Duemani ist ein bedeutendes toskanisches Weingut, das von dem renommierten Önologen Luca d'Attoma und seiner Frau Elena Celli gegründet wurde, um elegante Weine aus internationalen Rebsorten zu erzeugen, die nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft hergestellt werden. Das Weingut wurde im Jahr 2000 in Riparbella, in der Provinz Pisa, gegründet und liegt in einer wunderschönen Gegend nahe der toskanischen Küste. Luca kümmert sich um den Weinberg und den Wein, wobei er auf seine umfassende Ausbildung und Erfahrung zurückgreifen kann, während Elena die kaufmännische und administrative Leitung des Weinguts innehat.

Das Weingut Duemani besteht aus 12 Hektar Weinbergen, die sich in einem unberührten natürlichen Amphitheater befinden. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Lehm mit einem hohen Anteil an Steinen, und die Höhenlage liegt zwischen 200 und 300 Metern über dem Meeresspiegel. Hier werden die internationalen Rebsorten Cabernet Franc, Syrah und Merlot angebaut, die in diesem Teil der Toskana, der reich an mediterraner Macchia ist und von der tyrrhenischen Meeresbrise umspült wird, einen außergewöhnlichen Lebensraum gefunden haben. Darüber hinaus tragen die hohe Sonneneinstrahlung und die großen täglichen Temperaturschwankungen während der Reifezeit der Trauben zur außergewöhnlichen Qualität der Trauben bei. Um die Gesundheit des Bodens zu bewahren und gleichzeitig seinen einzigartigen Ausdruck zu verstärken, haben sich Luca und Elena von Anfang an dafür entschieden, die Diktate der Biodynamik zu befolgen. Für die Verarbeitung und den Ausbau der Weine werden verschiedene Arten von Weinbehältern verwendet, wie z.B. Amphoren.