La Monella Barbera del Monferrato Frizzante D.O.C. 2013 – Braida Giacomo Bologna

Die Barbera del Monferrato „La Monella“ vom Kultweingut Braida ist die Verkörperung von Geselligkeit und unbeschwerter Lebensfreude. Ein roter, lebhaft perlender Wein, der direkt in der Autoklave seine feine Kohlensäure erhält und dadurch seinen unverwechselbar frischen, frizzanten Charakter entwickelt.

„La Monella“ ist eng mit der Geschichte von Giacomo Bologna verbunden. Der Name geht auf eine charmante Anekdote zurück: Giacomos Vater pflegte das temperamentvollste und lebhafteste Barbera-Fass als „La Monella“ – die „Lausbubin“ – zu bezeichnen, erkennbar an ihrem ungestümen Sprudeln. Dieser Wein ist somit auch eine liebevolle Hommage an die Familientradition.

Herkunft & Vinifikation

Die Trauben stammen aus dem Herzen des Monferrato, südlich von Asti, aus Weinbergen in Rocchetta Tanaro auf etwa 160 Metern Höhe. Die sand- und lehmhaltigen Böden verleihen dem Wein ein intensives, einladendes Aromaprofil.

Nach der selektiven Lese erfolgt eine rund 10-tägige Maischestandzeit. Anschließend reift der Wein für etwa 4 Monate, wobei die zweite Gärung zur natürlichen Kohlensäurebildung in Edelstahltanks (Autoklaven) stattfindet. Eine zusätzliche Flaschenreife von mindestens 2 Monaten rundet den Ausbau ab.

Verkostungsnotiz

Im Glas zeigt sich „La Monella“ in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen, gekrönt von einer lebendigen, feinen Perlage.

Das Bouquet ist frisch, duftig und fruchtbetont mit klaren Noten von Erdbeere, Himbeere und Kirsche, begleitet von zarten Gewürz- und floralen Nuancen.

Am Gaumen wirkt der Wein leichtfüßig, lebendig und unglaublich trinkfreudig. Die spritzige Frische und die animierende Perlage verleihen ihm eine mitreißende Dynamik – ein Wein, der Freude und Leichtigkeit ins Glas bringt.

Speiseempfehlung

Perfekt zu:
• Antipasti und regionalen Salumi
• Grillgerichten
• unkomplizierten Pastagerichten
• geselligen Abenden mit Freunden

Ein frizzanter Barbera aus dem Monferrato, der Tradition und Lebensfreude vereint – charmant, lebendig und mit unwiderstehlichem Trinkfluss.