Der Pratto, ein herrlicher Weißwein, stammt aus dem berühmten Weingut Ca’ dei Frati, das sich ein paar Kilometer jenseits der Grenze zwischen den Regionen Verona und Bresciano, im Herzen von Lugana, befindet.
Der Pratto-Wein hat eine tiefe strohgelbe Farbe, die ins Goldene tendiert; die Nase verblüfft durch die Vielfalt der Aromenpalette, in der tropische Düfte von Limetten, Litschis, Zitronen und Honig hervorstechen, auf einem dezenten Hintergrund von Vanille- und Röstnoten, grünen und mineralischen Anklängen.
Eine Wirkung von großer Tragweite, die den Speichelfluss anregt und die Lust auf den Geschmack weckt: Der Gaumen ist warm, weich, aber intensiv und anhaltend, mit einem Angriff von reicher Süße, dem nach einem ausgewogenen säuerlichen und pikanten Zwischenspiel ein langer Abgang folgt, in dem die Geruchsempfindungen von fruchtig und mineralisch wiederkehren.
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