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Wir befinden uns im Herzen der toskanischen Maremma, nur wenige Kilometer von Castiglione della Pescaia entfernt: Hier liegen die 170 Hektar Weinberge der Fattoria Le Mortelle, die den Marchesi Antinori gehören. Das Weingut liegt inmitten eines kleinen Amphitheaters auf einem Boden, der reich an Schluff, Lehm, Sand und Geröll ist, entscheidende Elemente für den Anbau von Rebsorten wie Cabernet und Carménère. Aus dem Verschnitt dieser Trauben entsteht der Poggio alle Nane, ein tiefgründiger und dynamischer Rotwein mit großer aromatischer Komplexität, ein Wein mit reichhaltigen würzigen Empfindungen.
Von intensiver rubinroter Farbe, besticht er in der Nase mit Noten von reifen Früchten, insbesondere Johannisbeeren und Brombeeren, begleitet von Kaffee, süßem Paprika und Lakritze. Dazu gesellen sich aromatische Noten von Lavendel und mediterranen Kräutern. Der Geschmack ist reichhaltig, einhüllend, kraftvoll und elegant zugleich, mit dichten, aber samtigen Tanninen und einem präzisen und sauberen Geschmack. Langer Nachhall von Tabak und Heidelbeerschokolade.
Probieren Sie ihn zu saftigen Hauptgerichten wie geschmortem Schwanz, Eintopf mit Soße oder einem klassischen Florentiner Steak.
Die Fattoria Le Mortelle ist ein charmanter Ort im Herzen der Maremma, in der Nähe von Castiglione della Pescaia. Seinen Namen verdankt es der Mortella, der duftenden wilden Myrte, die für die Küstengebiete der Region charakteristisch ist und die nicht umsonst zum Symbol des Betriebs geworden ist.
Das Gut, das sich im Besitz der Familie Antinori befindet, war Teil eines größeren Komplexes namens La Badiola, der bereits Mitte des 19. Jahrhunderts auf Karten von Leopold II. verzeichnet und später von Habsburg-Lothringen zurückerobert wurde.
Seit 1999 arbeitet die Familie Antinori sowohl an den Weinbergen als auch an der neuen Weinkellerei in der Überzeugung, dass dieses Gebiet, das in der italienischen Weinszene noch in den Kinderschuhen steckt, sehr gut für die Erzeugung von Qualitätsweinen geeignet ist? und dass dort die Eigenschaften des Terroirs und der angebauten Sorten am besten zum Ausdruck kommen können.
Der Weinkeller ist ein modernes Bauwerk, das sich harmonisch in die Landschaft einfügt. Er ist fast vollständig unterirdisch und wird nur durch Schlitze sichtbar, hinter denen sich die Seele des Gebäudes aus Stein, Glas und Holz verbirgt. Auf einer leichten Anhöhe gelegen, erhebt sich das Werk wie ein Amphitheater vor dem Hintergrund eines blauen Horizonts, an dem sich jenseits des Sees, der von verschiedenen Enten- und Vogelarten bevölkert wird, der Himmel und das Meer vermischen.
Winzer
Antinori
Rebsorte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere
Region
Toskana
Jahrgang
2020
Geschmack
Trocken
Alkoholgehalt
14%
Empfohlene Trinktemperatur
18-20 °C
Abfueller
Fattoria Le Mortelle | Loc. Ampio | Castiglione della Pescaia (GR) | Italien
Allergene
Enthält Sulfite
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