Nebbiolo Coste della Sesia D.O.C. 2018 – Travaglini

Das Weingut Travaglini zählt zu den wichtigsten Referenzbetrieben der Appellation Gattinara, einer renommierten Weinbauregion im nördlichen Piemont, deren internationales Ansehen die Familie Travaglini maßgeblich mitgeprägt hat. Obwohl die Familie bereits seit Beginn des 20. Jahrhunderts Wein erzeugt, wurde das Weingut offiziell im Jahr 1958 von Giancarlo Travaglini gegründet – in einer Zeit, in der viele ländliche Gebiete zugunsten der Industrie verlassen wurden. Giancarlo glaubte fest an das Potenzial dieses außergewöhnlichen Terroirs. Heute wird das Weingut von seiner Tochter Cinzia Travaglini gemeinsam mit ihrem Ehemann Massimo Collauto geführt, der für den technischen und önologischen Bereich verantwortlich ist. Die über 50 Hektar Weinberge des Weinguts liegen auf rund 400 Metern Höhe am Fuß des Monte Rosa. Die Reben profitieren hier von Böden vulkanischen Ursprungs, die reich an Eisen und Granit sind, sowie von einem kühlen, trockenen und gut durchlüfteten Klima mit starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. In diesem einzigartigen pedoklimatischen Umfeld wird nahezu ausschließlich Nebbiolo kultiviert, der lokal als Spanna bekannt ist. Die Vinifikation erfolgt parzellenweise und folgt einem klassisch-traditionellen Stil: Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks statt, der anschließende Ausbau erfolgt in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Jeder Arbeitsschritt ist von größter Präzision geprägt, um die maximale Ausdruckskraft des Terroirs von Gattinara im Wein widerzuspiegeln. Im Mittelpunkt der Produktion steht der Gattinara DOCG, der ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben vinifiziert wird und in drei hochwertigen Interpretationen entsteht: als klassischer Gattinara, als Riserva sowie als Gattinara „Tre Vigne“, dessen Trauben aus drei historischen Weinbergen stammen. Erwähnenswert ist außerdem der Wein „Il Sogno“, ein reinsortiger Nebbiolo, der nach einem Verfahren hergestellt wird, das an den Sforzato di Valtellina und den Amarone della Valpolicella erinnert. Ein unverkennbares Markenzeichen des Hauses Travaglini ist die außergewöhnliche Flaschenform der Gattinara-Weine, die Giancarlo Travaglini bereits in den 1950er-Jahren entwarf und patentieren ließ. Diese spezielle Form wurde entwickelt, um bei gereiften Jahrgängen das Absetzen von Depot optimal zu kontrollieren und so ein besonders klares Einschenken zu ermöglichen. Travaglini steht heute für authentische Nebbiolo-Weine aus dem Alto Piemonte, die Eleganz, Mineralität und Terroirtreue auf höchstem Niveau vereinen.