ZART UND FRUCHTIG
Das Gewürz Agrodolce Bianco von Giusti entsteht durch die sanfte Pressung von Trebbiano-Trauben, aus denen ein besonders süßer Saft gewonnen wird. Dieser wird dann mit hochwertigen Weißwein-Essigen verschnitten und in Barriques aus französischer Eiche und Eschenholz ausgebaut. Durch dieses Verfahren bleiben die fruchtigsten und blumigsten Aromen der Rebsorte erhalten. Durch den Kontrast zwischen dem geringen Säuregehalt und den süßen Noten von gelben Früchten und getrockneten Zitrusfrüchten entsteht ein sehr liebenswertes Dressing. Frisch und ausgewogen, ist es extrem vielseitig und einfach in der Anwendung.
Zutaten: Konzentrierter Most aus weißen Trauben und Weißweinessig
Reifung: Eichen- und Eschenholzfässer
Empfohlene Kombinationen: Gekochtes und rohes Gemüse, Salate und Misticanze, Fisch und Obstsalat
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