Imperiale - La Mamma Italienische Feinkost

Scapestrato Toscana Rosso IGT 2020 1,5l Magnum – Imperiale

admin — Thu, 04 Dec 2025 15:00:57 +0000

Der Scapestrato Toscana Rosso IGT von Imperiale hat eine Rubinrote Farbe. In der Nase lang und anhaltend.
Der Geschmack ist angenehm und ausgewogen, am Gaumen ist er warm und vollmundig mit reifen Früchten und festen Tanninen.
Passt besonders gut zu gegrilltem Fleisch.

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Imperfetto Bolgheri D.O.C. Rosso 2020 – Imperiale

admin — Tue, 12 Aug 2025 13:54:04 +0000

Der Imperfetto IGT Toscana Rosso ist ein puristischer Rotwein aus dem Herzen der Toskana, veredelt durch die Einzellage und den Sortenfokus auf reinen Cabernet Sauvignon. Sein Konzept: die Schönheit der Unvollkommenheit – ein Wein, der zum Innehalten und Entspannen einlädt.

Im Glas präsentiert er sich in einem tiefrubinroten, fast greifbaren Farbton. In der Nase entfalten sich feine Gewürznoten, begleitet von reifen Waldbeeren-Aromen und einem eleganten, nachhaltigen Ausdruck. Am Gaumen überzeugt der Wein mit langer Präsenz, klarer Struktur, dennoch sanft wirkender Art. Die runde Tanninstruktur, gepaart mit reicher Textur und polypenolischer Fülle, verleiht ihm bemerkenswerte Langlebigkeit.

Der Wein wird sorgfältig vinifiziert: Die Fermentation erfolgt in Betontanks bei kontrollierter Temperatur, mit 15 bis 20 Tagen Mazeration inklusive behutsamer Remontage und Délestage. Danach reift er über Monate in neuen französischen Barriques, gefolgt von einer zusätzlichen Flaschenreifung, in der sich der Wein weiter harmonisch entwickelt.

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Scapestrato Toscana Rosso IGT 2021 – Imperiale

admin — Wed, 13 Dec 2023 07:23:35 +0000

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