In der Nase zeigen sich Noten von Heidelbeeren und Pflaumen, aromatischen Kräutern und Minze. Am Gaumen ist er voll und kräftig mit einem intensiven und weichen Abgang.

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Nach einer etwa 15-tägigen Maischegärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks reift der Wein für 26 Monate in französischen Barriques, was ihm komplexe Aromen und geschmeidige Tannine verleiht. Anschließend lagert er zusätzliche acht Monate in der Flasche, bevor er freigegeben wird. Gran Selezione Le Bolle präsentiert sich im Glas in intensivem Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Noten von Schwarzkirsche, Waldbeeren, feinen Blütenaromen und dezenten Vanillewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit dichter Frucht, seidig-eleganten Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang. Dieser exklusive Sangiovese überzeugt Kenner und Sammler gleichermaßen und ist dank seiner limitierten Jahresproduktion ein begehrtes Sammlerstück für Liebhaber toskanischer Weinkultur.

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Die Farbe ist granatrot. Er hat sehr einnehmende und konzentrierte Aromen, die an Waldbeergelee, Schokolade, Kaffee, Kardamom, Graphit und Myrte erinnern. Am Gaumen zeichnet er sich durch große Kraft aus, er hat eine starke aromatische Intensität und die reifen Tannine bestimmen eine wichtige Struktur. Er ist würzig und fruchtig und balsamische Noten wechseln sich im Abgang ab.

Passt hervorragend zu Wild.

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Im Glas zeigt der San Jacopo Chianti Classico DOCG ein leuchtendes Rubinrot. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Schwarzkirsche und zarten Irisblüten, unterlegt von würzigen Noten nach Zimt, Rosmarin und Lorbeer. Am Gaumen überzeugt er durch lebendige Frische, ausgewogene Säure und fein integrierte, geschmeidige Tannine. Dieser vollmundige Rotwein passt ideal zu gegrilltem Steak, Pasta mit Wildragout oder gereiftem Pecorino und eignet sich gleichermaßen als Begleiter gehobener toskanischer Küche.

Castello Vicchiomaggio, dessen Ursprünge bis ins Jahr 1400 zurückreichen, liegt auf einem Hügel oberhalb des Greve-Tals, rund 18 Kilometer von Florenz entfernt. Berühmt ist das Anwesen auch als einstige Wirkungsstätte Leonardo da Vincis bei der Entstehung der Mona Lisa. Heute bewirtschaften John und Paola Matta 140 Hektar, davon 34 Hektar Weinberge mit Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon sowie 10 Hektar Olivenhaine. Das mediterrane Klima und die kalk- und steinreichen Böden des Galestro prägen das Terroir und verleihen den Weinen von Castello Vicchiomaggio ihre unverwechselbare Eleganz.

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Im Glas zeigt der San Jacopo Chianti Classico DOCG ein leuchtendes Rubinrot. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Schwarzkirsche und zarten Irisblüten, unterlegt von würzigen Noten nach Zimt, Rosmarin und Lorbeer. Am Gaumen überzeugt er durch lebendige Frische, ausgewogene Säure und fein integrierte, geschmeidige Tannine. Dieser vollmundige Rotwein passt ideal zu gegrilltem Steak, Pasta mit Wildragout oder gereiftem Pecorino und eignet sich gleichermaßen als Begleiter gehobener toskanischer Küche.

Castello Vicchiomaggio, dessen Ursprünge bis ins Jahr 1400 zurückreichen, liegt auf einem Hügel oberhalb des Greve-Tals, rund 18 Kilometer von Florenz entfernt. Berühmt ist das Anwesen auch als einstige Wirkungsstätte Leonardo da Vincis bei der Entstehung der Mona Lisa. Heute bewirtschaften John und Paola Matta 140 Hektar, davon 34 Hektar Weinberge mit Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon sowie 10 Hektar Olivenhaine. Das mediterrane Klima und die kalk- und steinreichen Böden des Galestro prägen das Terroir und verleihen den Weinen von Castello Vicchiomaggio ihre unverwechselbare Eleganz.

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Diese exzellente Spezialität empfiehlt sich besonders zu herzhaften Gerichten: Genießen Sie den Poggio Rè 2018 zu Pizza mit Sardellen oder Prosciutto crudo, würzigem Steinpilzrisotto mit frischen Kräutern, zartem Ossobucco vom Kalb oder gereiftem Parmesan. Dank seines vollmundigen Charakters und der sorgfältigen Barrique-Reife ist Poggio Rè 2018 der ideale Begleiter für besondere Genussmomente.

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Nach einer etwa 15-tägigen Maischegärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks reift der Wein für 26 Monate in französischen Barriques, was ihm komplexe Aromen und geschmeidige Tannine verleiht. Anschließend lagert er zusätzliche acht Monate in der Flasche, bevor er freigegeben wird. Gran Selezione Le Bolle präsentiert sich im Glas in intensivem Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Noten von Schwarzkirsche, Waldbeeren, feinen Blütenaromen und dezenten Vanillewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit dichter Frucht, seidig-eleganten Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang. Dieser exklusive Sangiovese überzeugt Kenner und Sammler gleichermaßen und ist dank seiner limitierten Jahresproduktion ein begehrtes Sammlerstück für Liebhaber toskanischer Weinkultur.

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Nach einer etwa 15-tägigen Maischegärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks reift der Wein für 26 Monate in französischen Barriques, was ihm komplexe Aromen und geschmeidige Tannine verleiht. Anschließend lagert er zusätzliche acht Monate in der Flasche, bevor er freigegeben wird. Gran Selezione Le Bolle präsentiert sich im Glas in intensivem Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Noten von Schwarzkirsche, Waldbeeren, feinen Blütenaromen und dezenten Vanillewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit dichter Frucht, seidig-eleganten Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang. Dieser exklusive Sangiovese überzeugt Kenner und Sammler gleichermaßen und ist dank seiner limitierten Jahresproduktion ein begehrtes Sammlerstück für Liebhaber toskanischer Weinkultur.

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Die Weinberge von Castello Vicchiomaggio profitieren von einem gemäßigten Klima, das durch warme Sommertage und kühlere Nächte geprägt ist, was den Trauben ihre aromatische Intensität und Frische verleiht. Der Boden, reich an mineralischen Bestandteilen, trägt zur besonderen Komplexität und Struktur des Weins bei.

Der Castello Vicchiomaggio Ripa delle Mandorle Bianco zeigt sich in einem klaren, leuchtenden Gelb und entfaltet in der Nase Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen ist der Wein frisch und lebendig, mit einer feinen Säure, die den Abgang harmonisch und ausgewogen gestaltet. Die fruchtigen Aromen werden durch eine subtile Mineralität ergänzt, die dem Wein Tiefe und Finesse verleiht.

Dieser Weißwein eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, frischen Salaten oder Gemüse-Pasta. Der Castello Vicchiomaggio Ripa delle Mandorle Bianco ist ein eleganter und erfrischender Wein, der die Tradition und Exzellenz des toskanischen Weinbaus auf überzeugende Weise zur Geltung bringt.

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Das Terroir des Castello Vicchiomaggio, das von einem gemäßigten Klima mit warmen Sommertagen und kühleren Nächten geprägt ist, trägt zur perfekten Reifung der Trauben bei und fördert die Entwicklung eines klaren und präzisen Aromas. Der Boden, der reich an mineralischen Elementen ist, verleiht dem Wein eine angenehme Komplexität und eine feine Textur.

Der Castello Vicchiomaggio Floreale Rosé präsentiert sich in einem zarten Roséton und entfaltet in der Nase eine Vielzahl von Aromen von frischen roten Beeren, wie Erdbeeren und Himbeeren, sowie zarten floralen Noten. Am Gaumen ist der Wein frisch, lebendig und harmonisch mit einer feinen Säure, die den Abgang angenehm ausbalanciert und die fruchtigen Aromen perfekt zur Geltung bringt.

Dieser Roséwein eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, frischen Salaten oder sommerlichen Pasta-Gerichten. Der Castello Vicchiomaggio Floreale Rosé ist ein vielseitiger und erfrischender Wein, der die Tradition und die Exzellenz des toskanischen Weinbaus in einem eleganten und zugänglichen Format widerspiegelt.

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