Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2022 – Bolla

admin — Wed, 26 Feb 2025 10:45:09 +0000

Der ausgezeichnete Valpolicella Ripasso DOC Classico superiore von Bolla erstrahlt in einer intensiven rubinroten Farbe mit granatroten Reflexen im Glas.
Er verwöhnt mit einem fruchtig-würzigen Bouquet von dunklen Früchten, wie schwarze Johannisbeere, Brombeere und Pflaumen, gepaart mit Gewürzen wie Lakritz und Zimt sowie einem Hauch von Schokolade.
Am weich texturierten Gaumen entwickelt er ein ausgewogenes Gefühl und entfaltet einen fruchtigen, feinsaftigen Geschmack mit angenehmen Tanninen und einer zarten Süße. Eine lebhafte Fruchtsäure verleiht Frische. Wilde Beeren begleiten den schönen Abgang.

Genießen Sie ihn zu kräftigen Pastagerichten, Braten, Schmorgerichten und gereiften Käsesorten.

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Amarone della Valpolicella Classico DOC 2019 – Bolla

admin — Tue, 22 Jun 2021 12:34:43 +0000

Bolla ist ein historisches Weingut, das seit 125 Jahren Qualitätsweine im Valpolicella produziert. Es gibt zwei Kellereien: eine in Soave, die der Produktion von Weißweinen gewidmet ist und eine weitere in Pedemonte, der wahren roten Seele des Unternehmens; ein önologischer Koloss mit einer Produktion, die fast 15 Millionen Flaschen pro Jahr erreicht und die Weine von Soave und Valpolicella umfasst. Aus einer sorgfältigen Auswahl von Corvina-, Corvinone- und Rondinella-Trauben, geerntet und getrocknet und dann unter voller Beachtung der lokalen Traditionen vinifiziert, entsteht der Amarone della Valpolicella Classico: ein Wein von großer Ausgewogenheit und Raffinesse, streng und kraftvoll, aber gleichzeitig weich und angenehm.

Intensive rubinrote Farbe, er öffnet sich mit Empfindungen von Sauerkirsche, Pflaume und schwarzem Pfeffer, pflanzlichem Unterholz, Schokolade, Tabak und Rhabarber. Am Gaumen kraftvoll, warm und sehr weich, mit kräftigen, aber gut ausbalancierten Tanninen und einem langen balsamischen Abgang.

Speißen: Mit gefiedertem und pelzigem, gejagtem Wild, geschmortem Rindfleisch und großartigen, gereiften Käsesorten.

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Bolla - La Mamma Italienische Feinkost

Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2022 – Bolla

Amarone della Valpolicella Classico DOC 2019 – Bolla