Der Badia a Passignano präsentiert sich in rubinroter Farbe. An der Nase beeindruckt er mit seiner Komplexität: intensive Noten von reifer roter Frucht, insbesondere Schattenmorelle und Amarena-Kirsche, wechseln sich ab mit sanften Anklängen an Blaubeere und Aprikose; abgerundet wird das Bouquet von angenehmen Balsamnoten von Gewürzkräutern und Röstaromen von Schokolade, Kaffee, Lakritz und Vanille. Am Gaumen ist der Wein reich, umhüllend, saftig und schmackhaft, aber gut getragen von außerordentlicher Frische und Mineralität, die dem Wein zusammen mit dem süßen Nachgeschmack Länge und geschmackliche Persistenz verleihen. Ausgezeichnetes Alterungspotential.

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Der Cont’Ugo hat eine intensive rubinrote Farbe. Die Nase ist attraktiv und nuancenreich, mit Anklängen an den Duft mediterraner Pflanzen und süßen Noten von Gewürzen und alkoholhaltigen Kirschen. Am Gaumen werden die samtigen Tannine gut von der Säure unterstützt, die dem Wein Frische und Anmut verleiht. Ausgezeichnete Ausdauer.

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Die Weinberge des Castello della Sala erstrecken sich über 600 Hektar, davon 229 Hektar Rebfläche, in einer Höhe von 220 bis 470 Metern über dem Meeresspiegel. Das Klima zeichnet sich durch warme Temperaturen und ausgezeichnete Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht aus, was ideale Bedingungen für den Anbau von Weißweinen schafft.

Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden geerntet, um die Frische und Aromatik zu bewahren. Nach einer sanften Pressung erfolgt die Gärung des Chardonnay in Barriques, gefolgt von einer teilweisen malolaktischen Gärung. Der Grechetto wird separat in Edelstahlbehältern ohne Holzreifung vinifiziert. Nach der Assemblage reift der Wein mehrere Monate in der Flasche in den historischen Kellern des Castello della Sala.

Der Cervaro della Sala 2022 präsentiert sich in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet entfaltet komplexe Aromen von Zedernholz, Feuerstein, Akazienblüten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich frisch, elegant und lebendig mit Noten von Vanille, Zitronenbutter und feinen Gebäcknuancen. Der Abgang ist harmonisch und von einer feinen Mineralität geprägt.

Der Cervaro della Sala 2022 wurde von James Suckling mit 98 Punkten bewertet und als „wirklich der Montrachet Italiens“ bezeichnet. Robert Parker vergab 94 Punkte und hob die „extrem vertikale Persönlichkeit“ des Weins hervor.

Dieser edle Weißwein eignet sich hervorragend zu raffinierten Gerichten wie gegrilltem Hummer, Jakobsmuscheln, Trüffelrisotto oder Ziegenkäse. Er sollte bei 10–12 °C serviert werden, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Der Cervaro della Sala 2022 ist ein Meisterwerk der italienischen Weinbaukunst und ein Muss für Liebhaber hochwertiger Weißweine.

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Seit 1940 ist das Weingut im Besitz der Familie Antinori und dieser Wein ist dem Gründer des Schlosses gewidmet. Es handelt sich um einen Sauvignon mit einem Zusatz von 20% Semillon, der ihm Mineralität und Geschmack verleiht. Die Trauben werden von Hand geerntet und gekühlt, bevor sie weich gepresst werden.
Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein mit Semillon verschnitten und in Edelstahl ausgebaut, um die sortentypischen Eigenschaften des Sauvignon zu erhalten.

Der Wein hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit angenehmen grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt er eine Fülle von Aromen, die an Passionsfrucht, Zitronenschalen und Kiwi erinnern, vor einem bezaubernden blumigen Hintergrund von Weißdorn. Der Geschmack ist weich, pikant und würzig mit krautigen Noten im Abgang.

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Im Glas präsentiert sich der Bocca di Lupo in leuchtendem Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifer Amarena und saftiger Kirsche, begleitet von feinen Nuancen von Vanille, Nelken, dunkler Schokolade und Tabakblatt. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und samtig, mit einer harmonischen Struktur und lebendigen, feinwürzigen Tanninen, die in einen langen, eleganten Abgang übergehen.

Dieser charakterstarke Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, aromatischen Wildgerichten, gereiftem Käse und mediterranen Spezialitäten. Mit dem Bocca di Lupo genießen Sie ein Meisterwerk süditalienischer Weinkultur, das die Authentizität der Aglianico-Traube in ihrer schönsten Form widerspiegelt. – Eleganter Aglianico aus Apulien mit Aromen von Amarena, Vanille und Tabak. Vollmundig, harmonisch und lang anhaltend.

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Volles, leuchtendes Rubinrot; in der Nase dominieren rote Früchte mit deutlichen Anklängen an reife, saftige Kirschen, Beeren wie Himbeeren und Brombeeren, blumige Noten, angereichert mit Tertiäraromen wie Tabakblatt, Leder, Kakao, Vanille und Kaffee. Am Gaumen ist er fest, auch dank eines ausgezeichneten Gleichgewichts zwischen sehr feinen Tanninen und Säure, das bei jedem Schluck eine gefährliche Sanftheit gewährleistet. Der Abgang ist anhaltend und geht langsam in eine angenehme Fruchtigkeit über.

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In der Nase entfaltet dieser sortenreine toskanische Rotwein ein elegantes und intensives Bouquet mit Aromen von Maulbeeren, Schattenmorellen, Schwarzkirschen und Brombeeren. Begleitet werden diese Fruchtnoten von feinen Anklängen orientalischer Gewürze, Kakaobohne und Vanille, die aus dem Ausbau im Holzfass stammen.

Am Gaumen startet der Vie Cave Toscana herrlich aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Die Textur wirkt seidig, schmelzig und dicht, dabei stets elegant und gut strukturiert. Im Abgang überzeugt dieser jugendliche Rotwein aus der Toskana mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Noten von Maulbeere und schwarzer Johannisbeere, ergänzt im Nachhall von einer feinen mineralischen Prägung, die auf die vulkanischen Böden seines Herkunftsgebiets zurückzuführen ist.

Weinstil: trocken, ausgewogen, elegant
Aromen: dunkle Beeren, Gewürze, Kakao, Vanille
Ausbau: Holzfass
Herkunft: Toskana, Italien

Ein charaktervoller toskanischer Rotwein, der Fruchtfülle, Würze und mineralische Frische in perfekter Harmonie vereint – ideal zu Rindfleisch, Lamm und würzigen Pasta-Gerichten.

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Rund 15 % des Weins reifen in Barriques, wodurch der rubinrote Rotwein feine Nuancen von Vanille und Kakao erhält. Der Ausbau unterstreicht die fruchtige Stilistik, ohne sie zu überdecken, und sorgt für ein lang anhaltendes, harmonisches Finale mit sehr sanften, gut integrierten Tanninen.

Die Cuvée setzt sich aus
60 % Sangiovese, 20 % Merlot und 20 % Syrah zusammen.
Sangiovese bringt Frische und Struktur, Merlot sorgt für Geschmeidigkeit und Fruchtfülle, während Syrah würzige Tiefe und aromatische Komplexität beisteuert.

Das Weingut Santa Cristina liegt im historischen Ort Cortona, unweit von Siena und Perugia. Es wird von der traditionsreichen Familie Marchesi Antinori geführt, die seit über 26 Generationen für Innovationsgeist und höchste Qualität im italienischen Weinbau steht.

Am Gaumen präsentiert sich der Le Maestrelle Toscana IGT besonders vollmundig, fruchtig und saftig, zugleich aber auch fein würzig und ausgewogen. Seine elegante Struktur macht ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter.

Speiseempfehlung: Ideal zu Rind- und Lammfleisch, Ente, würzigen Pastagerichten sowie zu gereiftem Käse.
Weinstil: trocken, ausgewogen, elegant
Aromen: rote Früchte, Gewürze, Vanille, Kakao
Ausbau: teilweise Barrique

Ein moderner toskanischer Rotwein, der Frucht, Würze und Eleganz in perfekter Harmonie vereint.

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Die Trauben für den Aglianico Trentangeli wachsen auf rund 130 Hektar Rebfläche, eingerahmt von traditionellen Trockenmauern, die das Weingut Bocca di Lupo umgeben. Der Weinkeller selbst ist ein architektonisches Meisterwerk aus Tuffstein und folgt den klassischen Bauprinzipien Apuliens. Die historische Familie Antinori bewies mit der Wahl dieses einzigartigen Landstrichs ein feines Gespür für Terroir und Qualität: Das Projekt Tormaresca vereint architektonische Eleganz mit der Erzeugung erstklassiger Weine.

Tormaresca engagiert sich seit Jahren für die Aufwertung der autochthonen Rebsorten Apuliens, insbesondere des Aglianico, der hier mit großer Sorgfalt und Expertise vinifiziert wird. Die intensive Sonne des Mittelmeers, die mineralreichen Tuff- und Vulkanböden des Vulture-Gebiets sowie die Handschrift von Tormaresca-Antinori schaffen die Grundlage für einen außergewöhnlichen Wein.

Der Trentangeli begeistert mit einer vielschichtigen Aromatik und einer harmonischen Balance aus reifen roten Früchten, feinen Gewürznoten und präsenten, aber eleganten Tanninen. Der Ausbau in Barriques verleiht ihm zusätzliche Geschmeidigkeit und Struktur und sorgt für ein lang anhaltendes, weiches Finale, das die charakteristische Ausdruckskraft des Terroirs von Minervino Murge eindrucksvoll widerspiegelt.

Ein kraftvoller und zugleich eleganter Aglianico aus Apulien, der mediterrane Wärme, Tradition und moderne Weinbaukunst in perfekter Harmonie vereint.

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Der Cont’Ugo hat eine intensive rubinrote Farbe. Die Nase ist attraktiv und nuancenreich, mit Anklängen an den Duft mediterraner Pflanzen und süßen Noten von Gewürzen und alkoholhaltigen Kirschen. Am Gaumen werden die samtigen Tannine gut von der Säure unterstützt, die dem Wein Frische und Anmut verleiht. Ausgezeichnete Ausdauer.

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