Saffredi Toscana IGT 2011 – Fattoria Le Pupille

Seit die junge Elisabetta Geppetti auf die Idee kam, aus der familiären Leidenschaft für Wein etwas Konkretes zu machen, ist viel Zeit vergangen.
Wir befinden uns in Istia d'Ombrone, im Herzen des Anbaugebiets des Morellino di Scansano, in einem Gebiet, das lange Zeit von Korkeichen, Weizen und mediterraner Macchia geprägt war und das Bild der klassischsten Landschaften dieses Teils der Toskana vervollständigt.

In den 1970er Jahren beschloss man, einige Reihen Sangiovese um das Haus herum anzupflanzen, zunächst für die Produktion von Wein für die Familie und enge Freunde. Ein kleiner Schritt, der in wenigen Jahren zur Gründung der "Fattoria Le Pupille" führte, geboren dank Elisabettas Enthusiasmus und der Intuition, dass dieser kleine Wein etwas Großes in sich trug, etwas, das es wert war, über die historischen Grenzen der Maremma hinaus erzählt zu werden.

Auf diese Weise entstand eine der wichtigsten Produktionsstätten der Herkunftsbezeichnung, ein Weinkeller, der in der Lage ist, Jahr für Jahr Weine mit einer ausgeprägten territorialen Verbundenheit auszudrücken, die so entspannt und elegant sind, wie es nur die Toskana zu sein vermag.
Wie Mosaiksteine, die hier und da verstreut sind, stößt man auf die zahlreichen Weinbergsparzellen, aus denen sich das Weingut mit einer Gesamtfläche von derzeit 75 Hektar zusammensetzt. Um nun zu den Daten zu kommen, nehmen wir 1978 als das Jahr, in dem die Weinherstellung mit der unschätzbaren technischen Unterstützung von Giacomo Tachis begann.

Dann kam 1992 das erste offizielle Etikett der Fattoria Le Pupille auf den Markt, ein Morellino di Scansano Riserva, dem 1987 der "Saffredi" folgte, mit dem die Exzellenz der toskanischen Maremma weit über ihre Grenzen hinaus bekannt zu werden begann. Schließlich der "Poggio Valente", der um das Jahr 2000 zum ersten Mal vinifiziert wurde.
Dies sind die wichtigsten Namen, die sich um eine einzige Person drehen, nämlich Elisabetta Geppetti, die erste weibliche Präsidentin eines Konsortiums und eine wahre "Lady of Morellino", sowie die treibende Kraft hinter köstlichen, raffinierten und hervorragenden Weinen, die angenehm und äußerst genussvoll sind.