Der Bolgheri Rosé ‘Scalabrone’ von der Tenuta Guado al Tasso der Familie Antinori ist ein Rosé, der das Terroir dieser Ecke der toskanischen Küste gut repräsentiert. Er wird nämlich aus drei internationalen Rebsorten hergestellt, die Bolgheri reich gemacht haben: Cabernet Sauvignon, der Eleganz und Struktur verleiht, Merlot, der weiche, fruchtige Noten liefert, und Syrah, der dem Bouquet einen Hauch von Würze verleiht. Das Ergebnis ist ein Rosé, der intensiv, fruchtig und reich an faszinierenden aromatischen Facetten ist. Bei Tisch passt er sehr gut zu einer Platte mit schmackhaftem toskanischen Aufschnitt, zu weißem Fleisch oder zu Meeresfrüchte-Guazzetti mit Tomatensauce.
Der Bolgheri Rosato „Scalabrone“, der von Antinori im Weingut Guado al Tasso hergestellt wird, ist ein Wein, der die Tradition der toskanischen Küste in der Herstellung großer Roséweine mit einem maritimen und mediterranen Profil bestätigt. Im Glas präsentiert er sich mit einer schönen hellen rosa Farbe. Das Bouquet ist intensiv und fein, mit Düften von Rosenblättern, Aromen von Himbeeren, roten Johannisbeeren, Walderdbeeren, Sauerkirschen, Granatäpfeln, Anklängen von Kräutern der mediterranen Macchia und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist er klar und wohlschmeckend, mit reifen, großzügigen Früchten, die sich harmonisch zu einem frischen und anhaltenden Abgang ausdehnen. Ein ideales Etikett für Liebhaber reicher und komplexer Roséweine.
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