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Startseite Wein & Prosecco Weißwein

Conte della Vipera – Castello della Sala – Umbria IGT 2021 – Antinori

22,50 € (inkl. MwSt.)

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Marke

Produkt enthält: 0,75 l

Grundpreis: 30,00 € / l

SKU: LM-V000060
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Beschreibung
Winzer
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Es war im Jahr 1350, als Angelo Monaldeschi della Vipera nach jahrelangen Bruderkämpfen um die Herrschaft über Orvieto die Burg errichtete, die heute das Herzstück des umbrischen Anwesens der Antinori ist.
Sein Enkel Gentile Monaldeschi della Vipera war der erste des Geschlechts, der sich “della Sala” nannte und von dem das Schloss seinen Namen erbte.

Seit 1940 ist das Weingut im Besitz der Familie Antinori und dieser Wein ist dem Gründer des Schlosses gewidmet. Es handelt sich um einen Sauvignon mit einem Zusatz von 20% Semillon, der ihm Mineralität und Geschmack verleiht. Die Trauben werden von Hand geerntet und gekühlt, bevor sie weich gepresst werden.
Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein mit Semillon verschnitten und in Edelstahl ausgebaut, um die sortentypischen Eigenschaften des Sauvignon zu erhalten.

Der Wein hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit angenehmen grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt er eine Fülle von Aromen, die an Passionsfrucht, Zitronenschalen und Kiwi erinnern, vor einem bezaubernden blumigen Hintergrund von Weißdorn. Der Geschmack ist weich, pikant und würzig mit krautigen Noten im Abgang.

Castello della Sala liegt in Umbrien, nicht weit von der toskanischen Grenze, etwa 18 Kilometer von der historischen Stadt Orvieto entfernt. Die Ländereien des Schlosses, eines imposanten mittelalterlichen Herrensitzes, erstrecken sich über 500 Hektar, von denen 170 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind. Sie liegen auf einer Höhe von 220 bis 470 Metern über dem Meeresspiegel, inmitten der sanften Hügel, die die wunderschöne Landschaft dieser Gegend prägen. Die Böden sind in der Regel lehmig, kalkhaltig und reich an versteinerten Muscheln. Die Weinberge sind der Sonne gut ausgesetzt und verfügen über ausgezeichnete thermische Bedingungen: Das Gebiet von Castello della Sala eignet sich hervorragend für die Herstellung von Weißweinen. Mit einer Ausnahme findet der Pinot Noir in diesem Terroir die idealen Bedingungen, um sich von seiner besten Seite zu zeigen.
Winzer

Antinori

Rebsorte

Sauvignon Blanc, Semillon

Region

Umbrien

Jahrgang

2021

Geschmack

Trocken

Alkoholgehalt

13%

Empfohlene Trinktemperatur

10-12 °C

Abfueller

MARCHESI ANTINORI S.p.A. | 50123 Firenze | Italien

Allergene

Enthält Sulfite

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