Der Amarone della Valpolicella Allegrini entsteht aus der Handlese ausgewählter Trauben in den ersten zwei Wochen des Septembers.
Corvina, Rondinella und Oseleta werden dann bis zu den ersten zwei Wochen im Januar mit einem Gewichtsverlust von 40-45% der Trauben getrocknet. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur und der Ausbau im Holz, der nach den Anweisungen der Familie Allegrini in neuen Barriques für 18 Monate erfolgt.
Ein üppiger, großzügiger, opulenter Wein, bei dem die balsamischen Düfte perfekt mit fruchtigen Noten integriert sind und bei dem sich die Geschmacksnoten in einem unglaublichen Kaleidoskop von Aromen verlieren.
Bei der Verkostung drückt der Allegrini Amarone della Valpolicella sowohl in den Aromen als auch in der Nachhaltigkeit des Geschmacks am Gaumen eine große Tiefe und Fülle aus, wobei der Alkohol in der Säure und in den raffinierten Tanninen die richtigen Begleiter auf der Reise zum absoluten Genuss findet.
Ein Wein auf höchstem Niveau, der auch die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen kann.
Der Amarone Allegrini ist ein echter Klassiker der Appellation, ein Rotwein, der Tradition, Terroir und bäuerliche Weisheit verkörpert. Ein Rotwein, der zusammen mit dem Barolo und dem Brunello di Montalcino zu einem Emblem der italienischen Önologie geworden ist, in dem sich die rote Frucht mit einer unglaublichen aromatischen Komplexität verbindet.
Ein warmer und strukturierter Wein, der hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, reifen Käsesorten und sogar zu Gewürzen passt.
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013 – Allegrini
59,90 € (inkl. MwSt.)
Vorrätig
Gratis Versand ab 50€ EinkaufDas Weingut Allegrini, das vom Gambero Rosso Guide 2016 als Unternehmen des Jahres ausgezeichnet wurde, kann als das Ergebnis der Intelligenz und des Fleißes von Giovanni Allegrini betrachtet werden, einem einfachen und spontanen Mann, der ein solides, effizientes und innovatives landwirtschaftliches Unternehmen ins Leben rief, das zum Symbol der venetischen Rotweine und insbesondere des Amarone della Valpolicella geworden ist.
Er begann seine Tätigkeit in sehr jungen Jahren und perfektionierte die Kunst der Weinherstellung, wobei er großes Können und eine einnehmende Leidenschaft bewies. Mit einem beschwörenden Bild wurde er als "die Spinne der Fässer" bezeichnet: In seinem Weinkeller verkostete er stolz die Weine und sprang wie eine Spinne von einem zum anderen der kostbaren Fässer, um Urteile und Eindrücke zu sammeln.
Der Lebensstil, die Geschichte und die Kultur von Giovanni sind immer noch der Schlüssel zum Verständnis der Philosophie und der Gründe für den Erfolg der Firma Allegrini. Nach seinem Tod im Jahr 1983 übernahmen seine Söhne das Unternehmen mit dem gleichen Geist und der gleichen Leidenschaft, die die Marke Allegrini immer begleitet hat.
Es gibt mehrere Weingüter, Regionen und Marken im Besitz von Allegrini. Corte Giara ist die Marke, die 1989 aus der Notwendigkeit heraus entstand, das Angebot an Produkten zu erweitern und auch internationale Sorten einzuführen.
Poggio al Tesoro ist das Weingut in Bolgheri, das 2001 gegründet wurde und sich heute über ca. 70 Hektar erstreckt. San Polo ist die jüngste Akquisition der Gruppe, die im Jahr 2007 stattfand und die Philosophie eines Unternehmens verkörpert, das in die Zukunft blickt und auf die neuen Themen des Umweltschutzes achtet.
| Winzer | Allegrini |
|---|---|
| Rebsorte | Corvina, Oseleta, Rondinella |
| Region | Venetien |
| Jahrgang | 2013 |
| Geschmack | Trocken |
| Alkoholgehalt | 15.5% |
| Empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
| Abfueller | Allegrini Soc. Agricola Semplice | Via Giare 9/11 | IT-37022 Fumane di Valpolicella(Verona) |
| Allergene | Enthält Sulfite |
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